Doku: Entscheidervideo aktualisieren

Warum:

• bestehendes Video in Doku ist veraltet und muss ersetzt werden, um den momentanen Entwicklungsstand darzustellen

Akzeptanzkriterien

• abgenommenes Entscheidervideo (https://nextcloud.fitko.net/index.php/f/210115) in Doku (https://docs.fitko.de/fit-connect/docs/organisation-tasks/video-entscheider) aktualisieren