Umsteig von JSON Web Key auf JSON Web Key Set in den Destination-Endpunkten

Für die Verschlüsselung und Signaturprüfung müssen zwei JWKs für jeden Zustellpunkt hinterlegt werden.

Das Feld publicKey (aktuell: JSON Web Key) wird in publicKeys unbenannt und ersetzt durch ein JSON Web Key Set (darin können dann sowohl Keys für die Verschlüsselung, als auch die Signatur enthalten sein). Zusätzlich werden zwei neue Felder publicKeyEncKid und publicKeySignKid, welche auf die kid der entsprechenden Schlüssel im JWKS verweisen.

Siehe https://git.fitko.de/fit-connect/FIT-Connect-PoC/-/issues/49